しめじは1本1本ばらして、うっすら色づくまで約5分トースターで焼く。焼きむらができないように途中で様子を見て下さいね。

その間にキャベツをひと口大に切り、レンジで約2分チン。待ってる間にごまをすりましょう。

調味料を合わせて、しめじが熱いうちにキャベツと混ぜて、最後にすりごまと和えてできあがり。