ゴーヤを薄切りにしてややしんなりするまで炒める。
砂糖・バター以外の調味料を混ぜておく。

砂糖を入れてちょっと焦げ目がついちゃったかも？くらいになるまで炒める。

１で混ぜておいた調味料とバターを入れて水分が飛ぶまで強火でさっと煮たら、できあがり。