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居酒屋のパスタ-レシピのメイン写真

居酒屋のパスタ

SMMN
SMMN @cook_40022372

居酒屋で食べたパスタを再現
レタスは水菜でもOK。飲み屋では水菜でした。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • トマト 1個
  • レタス 3~4枚
  • 生ハム 5枚
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • レモン汁 小さじ1~2
  • ワインビネガー あれば少々
  • シソ(ゆかり) スプーン1程度
  • ハーブソルト 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル、レモン汁、ワインビネガー、シソ、ハーブソルトを器に入れて混ぜる。

  2. 2

    パスタを茹でてる間に、レタス、トマト、生ハムを一口大に切っておく

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、水にとり冷ます。

  4. 4

    パスタの水を切り、2の具と共に1の器に入れ、味を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

シソはご飯に振りかけて食べる「ゆかり」を使ってます。
ハーブソルトは普通の塩コショウでも勿論いいですが、その際には乾燥バジルとか、少しハーブを足すといいと思います。

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SMMN
SMMN @cook_40022372
2005/08/29 13:27に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 トマト レタス ハーブ 生ハム

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