油と相性の良いもの同士の組み合わせで秋の味覚を満喫しましょ。
このレシピの生い立ち
しめじもナスも油と相性がよいので、大好きな甘酢に漬けてみました。やわらかいナスとぷりっとした大粒のしめじの食感のバランスで飽きないかも。