エリンギと海老のクリームパスタ
葵☆彡 @cook_40030135
エリンギと海老の組み合わせに濃厚なクリームが最高♪誰もが好きな味だと思います^^
このレシピの生い立ち
リングィネを買って来たので、クリームパスタを作りました♪
エリンギと海老のクリームパスタ
エリンギと海老の組み合わせに濃厚なクリームが最高♪誰もが好きな味だと思います^^
このレシピの生い立ち
リングィネを買って来たので、クリームパスタを作りました♪
作り方
- 1
エリンギは食べやすい長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを少し固めに茹でる。
- 3
熱したフライパンにバターを溶かして、焦がさないようににんにくを炒める。
- 4
エリンギ・玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
- 5
しんなりしたら海老を入れ、更に炒める。
- 6
塩・湖沼をいれ、白ワイン・生クリームを入れて少し煮込む。
- 7
茹で上がったパスタをフライパンに移し、茹で汁も少し入れてよく混ぜる。
- 8
器にパスタを盛り、チーズをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍の海老を使えば簡単ですよ～♪クリームを焦がさないようにきをつけて下さいね♪
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