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万能ソース。ゴマ味噌マヨ和え
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万能ソース。ゴマ味噌マヨ和え-レシピのメイン写真

万能ソース。ゴマ味噌マヨ和え

豪州しも
豪州しも @cook_40021911

ゴマ味噌マヨは和えて良し、肉や魚にぬって焼いて良しの万能ソースです。お弁当のおかずにも合いますよ。

ゴマ味噌マヨは和えて良し、肉や魚にぬって焼いて良しの万能ソースです。お弁当のおかずにも合いますよ。

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万能ソース。ゴマ味噌マヨ和え

豪州しも
豪州しも @cook_40021911

ゴマ味噌マヨは和えて良し、肉や魚にぬって焼いて良しの万能ソースです。お弁当のおかずにも合いますよ。

ゴマ味噌マヨは和えて良し、肉や魚にぬって焼いて良しの万能ソースです。お弁当のおかずにも合いますよ。

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材料

4人分
  • イカ 1/2杯
  • ブロッコリー 1/3個
  • 練りゴマ 大1
  • 味噌 大1
  • マヨネーズ 大3
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    イカは味がからみやすいように表面に切り込みを入れ、一口大に切ります。
    ブロッコリーも一口大に。
    それぞれをゆでておきます。

  2. 2

    練りゴマ、味噌、マヨネーズをよく混ぜ合わせます。お好みで七味唐辛子や柚子胡椒を。

  3. 3

    イカとブロッコリーを混ぜたソースで和えて、上にゴマをふります。

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単にできますよ。お味噌は仙台味噌や信州味噌がお勧めです

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豪州しも
豪州しも @cook_40021911
2005/09/04 08:22に公開
日本を離れオーストラリア・パプアニューギニアそしてクロアチアへ移ってきました。自分で作り、皆さんに喜んでもらえるレシピを紹介していきたいのでよろしくお願いします。 また和食を作るときの質問ある方も遠慮なくどうぞ。
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このレシピのキーワード

イカ ブロッコリー ねりごま 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443063
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