野菜たっぷり美味しいロールキャベツ
たつなん @cook_40021515
普段のロールキャベツに一つ材料をプラスするだけなのに味に深みが出ますよ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグの種に椎茸を入れたらとても美味しかったので。。。
野菜たっぷり美味しいロールキャベツ
普段のロールキャベツに一つ材料をプラスするだけなのに味に深みが出ますよ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグの種に椎茸を入れたらとても美味しかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯の回りに包丁を入れ、一枚一枚丁寧に剥がし、重ねてポリ袋へ入れレンジでやわらかくなるまで加熱する。少し冷めてから芯の部分を薄くする（写真は切り取った部分）
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- 2
1の芯、椎茸、玉ねぎをみじん切りに。
ひき肉・卵・塩コショウを混ぜ、1のキャベツに包み楊枝で止める。 -
- 3
鍋に2の止めた部分を下にして並べ、ひたひたの水・コンソメ・トマト缶・ローリエを入れ煮込む。塩コショウで味を調える。
-
- 4
仕上げにお好みでオリーブオイル・バジルを加える
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コツ・ポイント
キャベツの芯は勿体ないので捨てずに刻んで入れてます。
トマトでなくてもホワイトソースやコンソメでも美味しいです。気分によって変えてみてください。
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