ノンオイル♪おから肉団子

ノンオイル♪おから肉団子-レシピのメイン写真

ノンオイル♪おから肉団子

まめいちご @cook_40028096

おから　ｄｅ　ふわっ!!　冷めても柔らか～♪
このレシピの生い立ち
「＊和風おからハンバーグ＊チャーシュー風＊」のアレンジＶｅｒ。タネの分量はそのままに、ノンオイルで子どもでも食べやすいお団子にしました。

おから　ｄｅ　ふわっ!!　冷めても柔らか～♪
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「＊和風おからハンバーグ＊チャーシュー風＊」のアレンジＶｅｒ。タネの分量はそのままに、ノンオイルで子どもでも食べやすいお団子にしました。

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まめいちご @cook_40028096

おから　ｄｅ　ふわっ!!　冷めても柔らか～♪
このレシピの生い立ち
「＊和風おからハンバーグ＊チャーシュー風＊」のアレンジＶｅｒ。タネの分量はそのままに、ノンオイルで子どもでも食べやすいお団子にしました。

おから　ｄｅ　ふわっ!!　冷めても柔らか～♪
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「＊和風おからハンバーグ＊チャーシュー風＊」のアレンジＶｅｒ。タネの分量はそのままに、ノンオイルで子どもでも食べやすいお団子にしました。

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材料

２２個分くらい

●生おから１５０ｇ
●豚ひき肉１５０ｇ
●片栗粉大さじ　３
●たまご１個
●長ネギ（みじん切り）１/２本
●ニンニク・しょうが（みじん切り）各一片くらい
●塩・コショウ（あればナツメグ）少々
◎砂糖・しょうゆ・酢各大さじ　１
◎酒・みりん・ケチャップ各大さじ　２
◎水大さじ　５
片栗粉小さじ　１
水小さじ　３
ゴマひとつまみ

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作り方

1

●の材料を全てボウルに入れ、手でよく混ぜ捏ねる。１つにまとめてから、耐熱皿にお団子にして丸めていく。ラップをして５００Ｗで５分間加熱。
2

◎の材料を全てフライパンに入れ、加熱する。煮立ったら中火にし、お団子たちをそっと投入。蓋をして、蒸し焼きにする。途中裏返してタレをからめる。
3

軽く煮詰まったら、火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。全体をそっと混ぜ合わせてから、弱火でとろみをつける。ゴマをかけて完成♪

コツ・ポイント

タレはお子さま向けの甘めです。お好みで加減してください。

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まめいちご @cook_40028096

2006/12/15 15:17に公開

簡単＆美味しい＆ヘルシーなものが好き♡5歳長男・3歳長女・1歳二女のmamaです。更新はつくれぽ掲載のみ、お休み中ですm(__)m

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