作り方
- 1
豚肉の薄切りをお好みのサイズに切る。キャベツもザクザク切る。
- 2
豚肉、キャベツを炒めて、麺を投入。そのまま普通にやきそばを作る。
- 3
温泉卵を乗せる。
コツ・ポイント
【温泉卵の作り方】
クッキングペーパーに卵を包み、暖かいお湯にそのまま投入。卵を常温に戻します。一度取り出し、鍋の水に火をかけ沸騰させたら、火を止めます。その中に先ほどの卵をクッキングペーパーに包んだまま入れ、蓋をします。15分程で温泉卵風に。 （写真は15分以上暖めてしまった為、普通のゆで卵に…）
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