ナスと豚肉のゆず味噌　

Name: ナスと豚肉のゆず味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 小3個; 豚肉 150g; アスパラ 小さめのを5本; ☆柚子胡椒 小さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆味噌 大さじ1

ゆず胡椒をきかせた味噌炒め。ゆず胡椒と味噌がしっかりマーーッチ☆
彼も喜ぶ定食屋っぽいおかずです。野菜は冷蔵庫に残っているもので！
このレシピの生い立ち
参考にさせていただいたレシピに、味噌・余った野菜を投入してみたら更に私好みの味に・・・。
奈津子さん、ありがとうございます☆

材料

野菜はレンジで加熱するとフライパンで炒める時間が短縮。野菜の色が残るので料理の見た目も、ガス代も浮いて○。

ニケちゃん @cook_40030265

2006/12/26 14:49に公開

３０女・年下夫・２歳娘の都内で平和に暮らす核家族。子どもが小さいうちはおうちで美味しい食事とおやつを…が目標。【好きな物】野菜（特に葉物）・酢の物（すっぱい物）・コーヒーをマッタリ飲む時間【最近はまる物】パン作り・ヘルシオ・基礎化粧品探し←肌が荒れだした三十路の恐怖。

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