お米は軽く洗って、ざるにあげて水を切っておく。

鍋にバター＆ギーを入れ、溶けたら＊のスパイスを全て入れ油と馴染ませ香りをうつす。（中火）

米を入れ軽くいため、水と○を入れ軽くかき混ぜる。

蓋をして中火で沸騰させる。5〜６分（ガスレンジによって微妙に時間は違うので微調節して下さい）

沸騰したら、弱火で5分。火を止めて１０分蒸らして完成。