激旨っ!!マッシュドポテト

Name: 激旨っ!!マッシュドポテト
Yield: 4～8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 1.2～1.4㌔; にんにく 2個; バター 50㌘; 牛乳 大さじ6杯程度; オリーブオイル 適量; 塩(出来れば天然) 適用; 胡椒(ごり②タイプ) 適量

もえぞの @cook_40025024

じゃがいもとニンニクの愛のコラボレーション♡
シンプルだから美味しい！奥が深いレシピですｗ
このレシピの生い立ち
すごく美味しいじゃがいもをCostcoで買ったから♪
やっぱ美味しかったです、シンプルで美味な料理ですよ♡

激旨っ!!マッシュドポテト

もえぞの @cook_40025024

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材料

4～8人分

じゃがいも 1.2～1.4㌔
にんにく 2個
バター 50㌘
牛乳大さじ6杯程度
オリーブオイル適量
塩(出来れば天然) 適用
胡椒(ごり②タイプ) 適量

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作り方

1

オーブンを200℃に余熱しておく。
大きな鍋にお水をたっぷり入れて沸かす。
2

ニンニクを皮のまま頭を２㌢程切って、中身がのぞいてる状態にする。何か耐熱皿に入れて、2つともオリーブオイルを断面にたらしてホイルをしっかりして、30分程焼く。
3

お湯が沸騰したら塩をそれなりに入れて、キレイに洗ったじゃがいもを入れる。40～60分程茹でる。
4

ニンニクに竹串を刺してやわらかかったら、薄皮をむいてフォークで実をつぶす。焼いたときに出た油も取っておく。
5

じゃがいもの皮が破れたらすぐザルに上げて、お鍋を軽く洗う。バターを鍋の余熱で溶かし、皮をむいたじゃがいもを入れてつぶす。
6

ある程度つぶれたらニンニクのペーストを入れ、牛乳を少しずつ加えながら好みの固さに仕上げる。塩・胡椒で味付けをする。
7

あつあつのうちにニンニクの調理油と一緒に食卓に出して下さい★かなりの量が出来ます！！