玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
豚肉は大き目の方が食べ応えがあって私は好きです。

卵は半熟にして一旦お皿に取っておく。

玉ねぎ・人参・豚肉を炒める。
しんなりしてきたら、塩味をつける。

ご飯を入れ、炒める。ご飯がだまにならず、野菜と馴染んできたらキムチを投入する。
（冷たいご飯のときはレンジでチンして荒熱を取ってから炒めた方が馴染みがよいです）

キムチとご飯が馴染んだら、鍋肌にお酒を入れて混ぜ合わせる。
次にテンメンジャンと塩で味を調え、皿に取っておいた卵を入れ混ぜ合わせる。その後、お好みの量の揚げ玉を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

ちょっとハッピーなキムチチャーハンの出来上がり♪