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何でもこんにゃく
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何でもこんにゃく-レシピのメイン写真

何でもこんにゃく

エリコップ
エリコップ @cook_40029133

サラダに乗っけたり、酢の物に入れたり、マリネにしたり・・・色んな料理に加えると量も増え歯ごたえもいいので意外と何にでも使えます!!

このレシピの生い立ち
こんにゃくのマリネを作った時にホントに魚のように感じたのでおそらく酢とはかなり相性がいいかと思われますが、サラダとかにも乗っけたり
パスタのようにも使っちゃえるんで★お好きなお味に・・・♪

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パスタのようにも使っちゃえるんで★お好きなお味に・・・♪

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材料

  • こんにゃく 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    板こんにゃくをイカソーメンほどの大きさに切る。

  2. 2

    切ったこんにゃくを水をはった耐熱容器に入れ2回ほどチンする。(臭みを取るため一度洗ってから再度チンしてください)

  3. 3

    冷めたら水洗いし、タッパーで保存。

コツ・ポイント

板こんにゃくだと色んな太さに出来るのでしらたきよりも面白いかもです★臭みをちゃんととってあるとどんな料理にもマッチするので臭みだけはちゃんと取ってください!!

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エリコップ
エリコップ @cook_40029133
2006/12/25 06:20に公開
毎日お酒のみます。毎日甘い物食べます。素材の味が好きというか結局簡単なのが好き。日々簡単で太りにくい旨いモノを研究中ゥゥゥゥゥ。
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こんにゃく

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