こってりだけどさっぱりしたねぎ入り酢醤油あんを使ったおかずが食べたくて･･･
このレシピの生い立ち
こってりさっぱりしたあんかけが食べたくなったので。イメージはお惣菜の「若鶏の甘酢あんかけ」あんかけるもの若鶏以外で無いかなとおもって。豆腐はパックのまま冷凍庫に常に潜ませています。高野豆腐のように使えると聞いたので、重宝してます＾＾