豚肉と野菜のリンゴソース煮
ゆめは @cook_40029103
豚とりんごって、実は意外と相性いいんですよね～。
りんごの甘さを生かしたソースを、楽しんでくださいね。
このレシピの生い立ち
うちで朝食によく作っている、ハム・クリームチーズ・りんごの甘煮の組み合わせのサンドイッチが家族にとても評判が良くて、調子に乗って思いつきました。
豚肉と野菜のリンゴソース煮
豚とりんごって、実は意外と相性いいんですよね～。
りんごの甘さを生かしたソースを、楽しんでくださいね。
このレシピの生い立ち
うちで朝食によく作っている、ハム・クリームチーズ・りんごの甘煮の組み合わせのサンドイッチが家族にとても評判が良くて、調子に乗って思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉・ベーコンは2cm幅くらいに切る。
玉ねぎ・ピーマンは薄切り、ほうれん草は2cmくらいに切っておく。
にんにくはみじん切りにしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイル（分量外）を敷き、にんにくを香りが立つまで炒めてから肉・ベーコンを加えて炒める。
更にほうれん草以外の野菜を加えて炒める。 - 3
2に薄力粉を振り入れて全体に絡め、水・コンソメを加えて煮立ったらほうれん草・中濃ソースを加えて5分ほど中火で煮込む。
- 4
3の味見をして、軽く塩胡椒で味を整えてから更に5分ほど煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
今回は豚肉が中途半端な量しかなかったのでベーコンも足して作りました。
好みで豚又はベーコンどちらかのみで作っても美味しいと思います。
味付けは、あくまでもリンゴメインにしたかったので、塩はさほど加えないように心がけました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17446943
