我が家で一番人気♪キムチいため
アルフォンス @cook_40030495
これを作るとほかの料理を食べてくれません。これさえあれば、ビールもご飯も何杯でもすすんじゃう♪
このレシピの生い立ち
キムチとコチュジャンの組み合わせがおいしいと気づきシンプルに作ってみました
我が家で一番人気♪キムチいため
これを作るとほかの料理を食べてくれません。これさえあれば、ビールもご飯も何杯でもすすんじゃう♪
このレシピの生い立ち
キムチとコチュジャンの組み合わせがおいしいと気づきシンプルに作ってみました
作り方
- 1
肉は適当な大きさに切る。ネギは斜めに切っておく
-
- 2
コチュジャンをボールにいれ、日本酒で溶き伸ばす。これに豚肉を入れてもみ込む。
- 3
フライパンを熱し、サラダオイルをひく。ネギをさっといため香りがでたら豚肉を入れる。豚肉の色が変わったらキムチを入れていため合わせて出来上がり
コツ・ポイント
キムチはつかりすぎて酸っぱいぐらいがおいしいです。材料はあくまでも目安、多少違っても大丈夫です。辛さはコチュジャンの量で調整します
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