お手軽だけど本格?!ハヤシライス
junkosarria @cook_40028318
タマネギたっぷりの濃厚ハヤシライス。牛肉の変わりにひき肉を使ってこだわりのハヤシライスを作りました。
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが好きだから
お手軽だけど本格?!ハヤシライス
タマネギたっぷりの濃厚ハヤシライス。牛肉の変わりにひき肉を使ってこだわりのハヤシライスを作りました。
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが好きだから
作り方
- 1
鍋にバター・小麦粉を入れ、弱火で茶色くなるまで混ぜる（焦がさないように）。
- 2
フライパンに油をしき、千切りにしたタマネギを炒め、ひき肉・マッシュルームも加え、塩胡椒で味を調える。
- 3
１にケチャップ・水・固形スープを入れ、トロトロになるまで良く混ぜる。
- 4
３に２と醤油・ウスターソースを入れ、弱火でよ～く煮込む。
コツ・ポイント
小麦粉を炒めるのに時間がかかりますが、手作りの美味しいハヤシライスが出来ます。
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