今あるお野菜を１センチ角の角切りにします。じゃがいもと玉ねぎは必須ですね。大豆の水煮を入れても美味しいです。

トマトジュースとあればローリエを入れて煮込みます。トマトジュースの塩分により塩こしょうは加減して味付けしてください。

煮詰まって来たら出来上がりです。大豆の水煮を入れたり、マカロニを入れたり、冷やしても美味しいし、パスタに乗せてもいいと思います。