まかない飯。「野沢菜漬けチャーハン」
腹ペコ助 @cook_40026762
お宿のまかないチャーハンです。
忙しい時に炒めて出来上がり☆
このレシピの生い立ち
宿屋のまかないチャーハンです。とっても、美味しいですよ☆☆☆
まかない飯。「野沢菜漬けチャーハン」
お宿のまかないチャーハンです。
忙しい時に炒めて出来上がり☆
このレシピの生い立ち
宿屋のまかないチャーハンです。とっても、美味しいですよ☆☆☆
作り方
- 1
野沢菜漬けを水につけて、塩抜きして下さい。水気を切り、小口切りにする。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで①を加えて、野沢菜炒めを作ります。油がまわったら、ご飯と桜えび・ごまを入れて炒めて下さい。
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- 3
味をみてから、○の調味料をお好みで加えて、味を付けます。仕上げにごま油を鍋肌にひとまわしとちょっと入れて、混ぜ炒め出来上がり♪
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- 4
2009.4.30に話題入りとなりました。作って下さった方々ありがとうございます┏○ﾍﾟｺ
コツ・ポイント
野沢菜漬けはお好みの加減で塩抜きして下さい。売っている、「野沢菜炒め」と言う瓶詰めがありますが、それで作れば、さらに美味しいです。その場合は塩抜き不要です。○調味料は、味をみてから、入れて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447306
