大根の酢の物おかかのせ-レシピのメイン写真

大根の酢の物おかかのせ

chamao @cook_40027374

箸休めにどうぞ(^.^)
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旦那さんのお母様に教えていただきました。

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材料

大根 7㎝ぐらい
柚半分
かつおぶし適量
酢適量
砂糖大さじ2
塩小さじ1/2
醤油少々

作り方

1

大根を小さめの拍子木切りする。塩(分量外)を振ってしばらく置く。
2

軽く絞って、砂糖、塩、柚の絞り汁、酢、醤油を入れる。
3

柚の皮を刻んで入れて、鰹節をぱらぱらと降りかけて完成！

コツ・ポイント

酢の物って案外上手に作れないんですよね。

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つくれぽ (1)

ユーロン

酢の物にした大根におかかってあう～！！

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今日つくる

chamao @cook_40027374

2006/12/13 02:25に公開

写真のにゃんこはシーバデュオ大好き❤小雪ちゃん11歳です。

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