タコを１cmくらいに薄く切る。タマネギは繊維に沿って、パプリカは縦にそれぞれ０．５～１ｃmくらいの好みにスライスする。

オイル・ビネガー・レモン汁・マーマレード・ハーブ・塩・胡椒をボウルに合わせて、漬け汁を作る。

漬け汁に①の材料を入れ、よく混ぜるあわせる。

器に盛って冷蔵庫でよく冷やす。