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スルメの炊き込みご飯
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スルメの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

スルメの炊き込みご飯

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140

炙って食べるのに飽きたら今度は炊き込みで2度美味しいのはどうですか?目先の変わったイカ飯風です♪
このレシピの生い立ち
お正月用のするめをいただきました。。。

炙って食べるのに飽きたら今度は炊き込みで2度美味しいのはどうですか?目先の変わったイカ飯風です♪
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お正月用のするめをいただきました。。。

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スルメの炊き込みご飯

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140

炙って食べるのに飽きたら今度は炊き込みで2度美味しいのはどうですか?目先の変わったイカ飯風です♪
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お正月用のするめをいただきました。。。

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材料

4~5人分
  • スルメ 1枚
  • 米 3合
  • 生姜 1かけ
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 本だし顆粒 小さじ1
  • 万能ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    お米は研いで普通の水の量に30分くらい浸しておく。するめはハサミで1~1.5cm角に適当に刻む。生姜は千切りに、万能ネギは小口切りにする。

  2. 2

    1の米にスルメ、生姜、酒、醤油、本だしを入れ、スイッチポン。

  3. 3

    炊き上がったら、一混ぜして器に盛り、万能ねぎを散らして召し上がれ~♪

コツ・ポイント

普通のイカ飯よりは、多少歯ごたえがありますがイカのうま味はチャントしみ出てます(#^.^#)
時間が無い時は急速で炊いても問題ないです。

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ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140
2007/01/05 04:25に公開
★主人と息子(中学生)、娘(小学生)との4人暮らしです。スイーツ大好き主婦。Cookはマイペースで楽しんでいます♪ (令和5年3月更新)☆おから同盟会員 No.39 ☆ジョニー同好会会員 ③ジョニ ☆「○○○だけ」会員 ☆「体重を元に戻そう会」会員 No.14
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このレシピのキーワード

ご飯 スルメ 酒 こねぎ しょうが 米

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