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さばの粒マスタード焼き
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さばの粒マスタード焼き-レシピのメイン写真

さばの粒マスタード焼き

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

いつものさばの塩焼きが、ちょっと工夫で別メニューへ♪
このレシピの生い立ち
ただの塩焼きじゃつまらない！のときの一品。
洋風にも、和風にもオススメ♪

いつものさばの塩焼きが、ちょっと工夫で別メニューへ♪
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洋風にも、和風にもオススメ♪

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さばの粒マスタード焼き

komakiさん
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いつものさばの塩焼きが、ちょっと工夫で別メニューへ♪
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ただの塩焼きじゃつまらない！のときの一品。
洋風にも、和風にもオススメ♪

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材料

  1. さば お好み
  2. 粒マスタード 大さじ１
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. 薄口しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    さばは塩振ってキッチンペーパーでくるんで水分（臭み）を取り除いたら、フライパンで両面こんがり焼き上げる。

  2. 2

    タレ（粒マスタード、マヨネーズ、薄口しょうゆ）を表面に塗りつけ、蓋して蒸し焼きにしたらできあがり♪

コツ・ポイント

お好みで、粒マスタードを合わせてね♪

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komakiさん
komakiさん @cook_40028150
2007/01/16 12:16に公開
キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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