ケーキ型にクッキングペーパーを敷きます。

大き目のボールに卵を割りハンドミキサーで混ぜます。しっかりしっかり泡立てます。

②に砂糖を入れ更にしっかり泡立てます。

③にサラダ油を入れ更に更に泡立てます。

④に小麦粉を入れ木べらなどでさっくり混ぜ更に重曹をザルなどでよいので振るいながら入れシナモンを入れ混ぜます。