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大根餅
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大根餅-レシピのメイン写真

大根餅

カオリーニャ
カオリーニャ @cook_40030389

大根たっぷりのヘルシーメニュー。
このレシピの生い立ち
1本20円で4本も買ってしまった大根を使い切るためのレシピです。

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材料

5人分
  • 大根 1/2本
  • あらびきウィンナー 4本
  • 長ネギ 1/2本
  • もち粉 150g
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて千切りにし、塩でもんで水気をしぼる。長ネギはみじん切りに。

  2. 2

    耐熱皿にペーパーをしいてナナメに薄切りしたあらびきウィンナーをならべる。ラップをせずに3分加熱し、粗く刻む。

  3. 3

    ボウルに入れたもち粉に水(3/4カップ)を加えて混ぜ、1と2を加えてさらに混ぜ、丸餅よりひとまわり小さいサイズにまとめる。

  4. 4

    フライパンに5mmの深さの油を熱し、3を中火で10分ほど揚げ焼きにしたら、完成。

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カオリーニャ
カオリーニャ @cook_40030389
2007/01/07 16:41に公開

このレシピのキーワード

大根もち 大根 ソーセージ もち粉 長ネギ

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