(∵)屋：オニオンロール
レシピID:17383180の「簡単フォカッチャ」と同じ要領です♪
市販のオニオンスープを生地に混ぜ込んでみました☆
簡単にふわふわのロールパンができます～
このレシピの生い立ち
市販のオニオンスープが一回で使いきれず、あれこれ、使いまわしていくうちに、思いつきました。
(∵)屋：オニオンロール
レシピID:17383180の「簡単フォカッチャ」と同じ要領です♪
市販のオニオンスープを生地に混ぜ込んでみました☆
簡単にふわふわのロールパンができます～
このレシピの生い立ち
市販のオニオンスープが一回で使いきれず、あれこれ、使いまわしていくうちに、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
①～③までをボウルにいれ、よくかき混ぜておく。
- 2
④と⑤を混ぜ合わせ、肌のの温かさくらいにしておく。
★マグカップにお水を入れてチンし、そのお湯でオニオンスープを割ると簡単、手早いです。 - 3
１に２を中央にまわしいれ、手でこねていく。最初は手にまとわりつきますが、くっつかな（なるまでこねます。くっつかなくなり、まとまる頃が目安です。約５分）
- 4
３にオリーブオイルをいれ、さらにこねます。なめらかな生地になったら、丸めて、ラップをして３０分くらい放置して発酵させます。（だいたい生地が２倍になるくらいまで）
- 5
４を四等分くらいにして、まな板の上で伸ばしていきます。
-
- 6
ドロップ型にのばして、幅の太いほうから巻いていき、ロールパンの形にしたてます。
-
- 7
さらに発酵させます。我が家では、簡単に発酵させるため、まずレンジを１分温め、そこに霧吹きをふきかけた生地を入れて、５分放置します。これを約３回くらい繰り返します。
-
- 8
クッキングシートを敷き、パンをのせ、霧吹きをかけ、約７分くらい焼きます。
うちは、オーブンがないので、トースターで焼きます。 -
- 9
焼き目がついて、中まで火がとおったら、完成。
-
コツ・ポイント
・オニオンスープを混ぜ込まない場合は、７０ｇのぬるま湯で作れば、
プレーンタイプになります。そのときは塩と砂糖を少々加えてください。
・強力粉を入れると、より弾力のあるパンになります。
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