作り方
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れんこんは皮付きのまま（よく洗いましょう 水にさらさずとも大丈夫））うすぎりに、さつまあげもてきとうにきり ごま油を熱したフライパンでたかのつめをいれ つぎにれんこんとさつま揚げを炒め 日本酒をふりいれ ２分くらいいため、大葉にんにく醤油をからめてできあがり
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コツ・ポイント
みりんはいれなくとも 日本酒の甘味と 大葉にんにく醤油で いい味、 うまい
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