秋の味　くりのミートソースパスタ　

秋の味　くりのミートソースパスタ　-レシピのメイン写真

秋の味　くりのミートソースパスタ　

mimosa5940 @cook_40023557

道の駅の猪名川で栗を購入！！たくさん買ったのでパスタにもいれてみました。

このレシピの生い立ち
ポンテッベキオのランチで猪と栗のパスタを食べたのをヒントに作りました。

道の駅の猪名川で栗を購入！！たくさん買ったのでパスタにもいれてみました。

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ポンテッベキオのランチで猪と栗のパスタを食べたのをヒントに作りました。

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mimosa5940 @cook_40023557

道の駅の猪名川で栗を購入！！たくさん買ったのでパスタにもいれてみました。

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ポンテッベキオのランチで猪と栗のパスタを食べたのをヒントに作りました。

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材料

2人分

生栗 10個
豚肉（ひき肉） 100ｇ
たまねぎ半個
にんじん 3/1本
ガーリックパウダー少々
塩一つまみ
胡椒少々
生パスタレシピID： 17453200 2人分

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作り方

1

剥いた生栗は半分に切る。
2

フードプロセッサーにたまねぎ、にんじんを入れ、みじん切りに。
3

2をとりだし、豚肉を荒めにミンチする。
4

フライパンにオリーブオイルをいれ、3をいれ、2もいれいためる。
5

ガーリックパウダー、塩コショウをいれ、栗を入れて、ふたをして、栗が柔らかくなるまで蒸し煮する。
6

5を蒸し煮してる間に生パスタをゆで、ゆであがったら、ゆで汁をお玉2杯分位5にいれ、パスタとからめて出来上がり！！

コツ・ポイント

豚にしましたが、合びきやビーフでもいけると思います。生パスタは伸ばした後太めに包丁できる。なければ乾麺でもおいしくいただけます。

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mimosa5940 @cook_40023557

2005/10/18 01:41に公開

最近陶芸にハマっています。FHILIPSのパスタメーカー、ANOVAなど家電大好きです。精米機も購入。

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このレシピのキーワード

パスタミートソース豚肉ひき肉にんじん生栗玉ねぎ

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