えびのうま煮

えびのうま煮

ゆきんこ❇❇ @cook_40022081

おせちの1品、二の重に。長寿のシンボル、ひげが伸びるほど、腰が曲がるほどに長生きすることを願います。
このレシピの生い立ち
古い料理の本から、レシピノートにメモしてあったものを。

おせちの1品、二の重に。長寿のシンボル、ひげが伸びるほど、腰が曲がるほどに長生きすることを願います。
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古い料理の本から、レシピノートにメモしてあったものを。

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ゆきんこ❇❇ @cook_40022081

おせちの1品、二の重に。長寿のシンボル、ひげが伸びるほど、腰が曲がるほどに長生きすることを願います。
このレシピの生い立ち
古い料理の本から、レシピノートにメモしてあったものを。

おせちの1品、二の重に。長寿のシンボル、ひげが伸びるほど、腰が曲がるほどに長生きすることを願います。
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材料

有頭えび８尾
★煮汁★
酒１/２カップ
砂糖大さじ２と１/２
醤油大さじ２と１/２

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作り方

1

煮汁の材料を小鍋に煮立て、沸いたら下ごしらえした海老を入れる。
2

再び煮立ったら弱めの中火にし、海老の上下を返しながら５分ほど煮る。
3

コツ・ポイント

鮮やかな色に仕上げるように、火の通しすぎに注意。
保存は密閉容器に入れて冷蔵庫で１～２日。
簡単に出来るので大晦日の最後に作っても！

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ゆきんこ❇❇ @cook_40022081

2007/01/04 23:03に公開

たくさんの“つくれぽ”ありがとう♫ 2019/03/05☪ ·̩͙リニューアルオープン✻古いレシピの写真挿し替え分量やコツ･ポイントの見直しをしました。作りやすくて見た目も美味しい！新しいレシピもどんどんアップ予定デス♫よかったらお試しくださいね☻