ノンオイル・ノンチョコ☆おからブラウニー
CAFE703さんの【ノンオイル☆ダイエット☆おから☆ショコラ 】をもとにしたしっとり濃厚なヘルシーブラウニーです♪ 中はりんごとレーズンで、くるみは上に散らして満足度をアップしました＾＾
このレシピの生い立ち
油脂類やチョコレートを入れないでブラウニーを作りたかったので、CAFE703 さんの【ノンオイル☆ダイエット☆おから☆ショコラ 】を参考にさせていただきました。
ノンオイル・ノンチョコ☆おからブラウニー
CAFE703さんの【ノンオイル☆ダイエット☆おから☆ショコラ 】をもとにしたしっとり濃厚なヘルシーブラウニーです♪ 中はりんごとレーズンで、くるみは上に散らして満足度をアップしました＾＾
このレシピの生い立ち
油脂類やチョコレートを入れないでブラウニーを作りたかったので、CAFE703 さんの【ノンオイル☆ダイエット☆おから☆ショコラ 】を参考にさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは1㎝の角切りにして、ふんわりとラップをかけて3分加熱しておく。
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- 2
ボールに◎を入れ、ゴムベラで混ぜる。
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- 3
◇を加えて混ぜる。
-
- 4
①とレーズンも加える。
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- 5
別のボールに★を入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。
- 6
④のボールの中に、まず⑤のメレンゲを1/3入れてなじませる。 残りのメレンゲは半分ずつ泡を消さないようにしてさっくりと混ぜる。
-
- 7
オーブンシートをひいた天板に四角くなるように流しいれ、上に刻んだクルミを散らしたら180度に熱したオーブンで20～25分焼く。（生地自体がだれないので、ちょうどいい大きさの型がなくても横に広がっていったりしません。）
-
- 8
焼きあがったら、もう一枚天板があれば上にかぶせて冷ます。 なければアルミをかぶせて、乾かないようにする。 しっかり冷めてから切り分けます。
-
- 9
- 10
こちらは和風バージョン♪ 中に柚子の皮を刻んで入れて、黒豆を上に散らして焼きました。 それぞれきな粉と粉末緑茶をかけたものです＾＾
-
コツ・ポイント
ここで使ったおからはかなりぱさついたタイプなので、水分が多くしっとりしていたら、豆乳の量を調節して下さい。
はちみつと黒砂糖は、それぞれなければ砂糖でもかまいませんが、入れるほうがしっとりとこくが出ます♪ バナナやドライフルーツなどお好みのものでどうぞ☆
つくれぽ
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