かぼちゃのお焼き風
かぼちゃでお焼き
味噌味 お肉が入ってます
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを小口切りにする かぼちゃを一口大に切る
- 2
かぼちゃを 蒸し器で串が通るくらいまで蒸す
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- 3
ごま油をしいたフライパンで ひき肉をお酒を入れて炒め 火が通ってからネギも加えさっと炒め *調味料を合わせる
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- 4
２で蒸しあがったかぼちゃの皮を剥き マッシャーで(ないときはすりこ木で・・）滑らかにする
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- 5
・・だいたい このくらいまでなったら 小麦粉を加えよく混ぜる
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- 6
真ん中に３の肉味噌を多めに入れ包み込むように・・
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- 7
成型中・・・イメージは今川焼き型・・
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- 8
整ったら上にゴマをのせ指で軽く抑えてあげる。 テフロンフライパンにごま油大さじ１をしき ふたをしながら両面焼きます。こんがり焼けたら完成です
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コツ・ポイント
もし具が出てきそうになったらかぼちゃを足して包んであげてください
つくれぽ
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