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なめ茸炊き込み豆腐ごはん
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なめ茸炊き込み豆腐ごはん-レシピのメイン写真

なめ茸炊き込み豆腐ごはん

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

本で紹介していたレシピを参考にkuisinbouさんのなめ茸で炊き込みごはんを作りました(^o^)大好評でした!
このレシピの生い立ち
kuisinbouさんのなめ茸をたくさん作ったので炊き込みごはんを作りました(^o^)

本で紹介していたレシピを参考にkuisinbouさんのなめ茸で炊き込みごはんを作りました(^o^)大好評でした!
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kuisinbouさんのなめ茸をたくさん作ったので炊き込みごはんを作りました(^o^)

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なめ茸炊き込み豆腐ごはん

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

本で紹介していたレシピを参考にkuisinbouさんのなめ茸で炊き込みごはんを作りました(^o^)大好評でした!
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kuisinbouさんのなめ茸をたくさん作ったので炊き込みごはんを作りました(^o^)

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材料

2人分
  • なめ茸 1ふくろ分
  • 米 2ごう
  • 昆布 1まい
  • 木綿豆腐 1/2ちょう
  • 刻み海苔 てきりょう
  • 万能ねぎ(小口切り) 2・3ぼん
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作り方

  1. 1

    米は炊く30分~1時間前にといでざるに上げて水を切り、炊飯器の分量弱のだし汁を入れ、なめ茸と昆布を入れてそのまま浸しておきます。

    • なめ茸炊き込み豆腐ごはん作り方1写真
  2. 2

    【1】が炊き上がったら昆布を取り出し、豆腐を入れて蓋をして10分蒸します。

    • なめ茸炊き込み豆腐ごはん作り方2写真
  3. 3

    豆腐を取り出し軽く崩しておきます。そしてごはんは全体を混ぜます。

    • なめ茸炊き込み豆腐ごはん作り方3写真
  4. 4

    【3】をお茶碗に盛り豆腐をのせて、上から刻み海苔と万能ねぎをかけて出来上がりです!!

    • なめ茸炊き込み豆腐ごはん作り方4写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2006/12/27 04:17に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 なめたけ こねぎ もめん豆腐 コンブ 米

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