お弁当に☆焼きピーマンの生姜醤油びたし
めいふぁん @cook_40023547
お弁当の緑の野菜に困ったときのお助けレシピ！とっても簡単、すぐできます。レシピと言っていいのかどうか・・？？
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる緑の野菜がない！というときにいつも作るお助けレシピです。ピーマンがそれほど好きではない夫も、生姜風味でさわやかなので、残さず食べてくれますよ。
お弁当に☆焼きピーマンの生姜醤油びたし
お弁当の緑の野菜に困ったときのお助けレシピ！とっても簡単、すぐできます。レシピと言っていいのかどうか・・？？
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる緑の野菜がない！というときにいつも作るお助けレシピです。ピーマンがそれほど好きではない夫も、生姜風味でさわやかなので、残さず食べてくれますよ。
作り方
- 1
ピーマンの種を取って縦に八等分する。
- 2
器にチューブの生姜を１㎝ほど出し、醤油と混ぜ合わせておく。
- 3
ピーマンを少量の油（分量外。なくてもOK。）をひいてフライパンで中火で両面を焼く。少し焦げ目が付いてきたらＯＫ。
- 4
２の生姜醤油に焼いたピーマンをジュッと入れ、味をしみこませておく。２、３分置いておいたらできあがり♪
コツ・ポイント
ピーマンの焼き加減はお好みで。ところどころに焼き目が付く位まで焼けば、ピーマンの青臭さが苦手な方でもおいしく食べてもらえます。ピーマン好きな人は、もう少し生っぽくてもいいかもです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447314
