牛肉とじゃがいもの黒酢炒め-レシピのメイン写真

牛肉とじゃがいもの黒酢炒め

ふんすてる
ふんすてる @cook_40030711

ママンに滅多に食べられない牛肉を送ってもらったので(笑)作ってみました。
黒酢がなかなかいいお味。
このレシピの生い立ち
なんかの雑誌に載ってました。
材料を一人暮らし的なものにチェンジ。

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材料

私は1人で食べれるけど2人分
  1. 牛もも薄切り肉 160g
  2. ★しょうゆ、酒 各小さじ1
  3. ★こしょう 少々
  4. じゃがいも 1個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. にんにく、しょうが(チューブ) 各2cmくらい
  7. ねぎ 適当
  8. サラダ油 適当
  9. ☆黒酢 大さじ1と1/2
  10. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  11. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉に★で下味をつける。じゃがいもは千切りに、たまねぎも適当に切って水にさらす。ねぎは刻む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら残りの野菜も入れる。

  3. 3

    じゃがいもに火が通ったら☆で味付けしてできあがり。

コツ・ポイント

黒酢は最後に入れるといいらしい・・・。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ふんすてる
ふんすてる @cook_40030711
に公開
一人暮らし3年目。料理好き≒料理上手。持病:金欠病、貧乏舌
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