ホットケーキミックスで簡単クッキー
まこと３１７ @cook_40029491
ビニール袋を使用して簡単に作れるクッキーです。
材料も手順もとっても簡単なので、小さな子どもと一緒にでも作れちゃいます♪
今回はクリスマス用に星型でツリー風アレンジにしました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの袋にあったレシピを参考に、砂糖を抜き、バターを減らし、作り方を簡単に。。。どんどんアレンジして、もう元レシピの面影はありません（笑）
ホットケーキミックスで簡単クッキー
ビニール袋を使用して簡単に作れるクッキーです。
材料も手順もとっても簡単なので、小さな子どもと一緒にでも作れちゃいます♪
今回はクリスマス用に星型でツリー風アレンジにしました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの袋にあったレシピを参考に、砂糖を抜き、バターを減らし、作り方を簡単に。。。どんどんアレンジして、もう元レシピの面影はありません（笑）
作り方
- 1
常温においてやわらかくしたバターに少しずつ溶き卵を入れ混ぜる
- 2
ホットケーキミックスをビニール袋の中に入れ、1を流し込む
- 3
袋の上から手でモミモミして、全体がまとまるまで混ぜこねる
- 4
型抜きする場合は、冷蔵庫で２～３０分ねかせる（型抜きしない場合はねかせなくても大丈夫ですが、ねかせたほうが扱いやすくなります）
- 5
生地を小さくちぎり、手でぎゅっと押しつぶして平らにしてから型抜きをする（やわらかいので麺棒で伸ばす場合はクッキングシートなどではさむとやりやすいです）
- 6
１７０～１８０℃のオーブンで程よい色になるまで焼いて、あら熱が取れたら出来上がり
コツ・ポイント
量が多くて全部同じは飽きるので、半分は砕いたチョコを混ぜました。本格的な味ではありませんが、子どもの口には合うようです。何より手軽なので、お手伝いしたい盛りの小さな子どもと一緒に作るのにもオススメです。 型抜きせずに、丸めて押しつぶしただけでもいいですよ♪
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