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◎ちくわと大根の皮の韓国風きんぴら
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◎ちくわと大根の皮の韓国風きんぴら-レシピのメイン写真

◎ちくわと大根の皮の韓国風きんぴら

いたたま
いたたま @cook_40021727

コチュジャンを入れてこくうまのきんぴらを作ってみました♪大根の皮が歯ごたえよくって美味しいよ(^^)v
このレシピの生い立ち
ちくわできんぴら風にしようかなと思って。。。大根の皮もあったので一緒に炒めてコチュジャンも入れて韓国風のきんぴらにしてみました♪

コチュジャンを入れてこくうまのきんぴらを作ってみました♪大根の皮が歯ごたえよくって美味しいよ(^^)v
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ちくわできんぴら風にしようかなと思って。。。大根の皮もあったので一緒に炒めてコチュジャンも入れて韓国風のきんぴらにしてみました♪

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◎ちくわと大根の皮の韓国風きんぴら

いたたま
いたたま @cook_40021727

コチュジャンを入れてこくうまのきんぴらを作ってみました♪大根の皮が歯ごたえよくって美味しいよ(^^)v
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ちくわできんぴら風にしようかなと思って。。。大根の皮もあったので一緒に炒めてコチュジャンも入れて韓国風のきんぴらにしてみました♪

コチュジャンを入れてこくうまのきんぴらを作ってみました♪大根の皮が歯ごたえよくって美味しいよ(^^)v
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材料

  1. ちくわ 2本
  2. 大根の皮(大根) ちくわより少なめ
  3. だしの素 小匙1
  4. 水 25cc
  5. 醤油 大匙1/2
  6. 砂糖 大匙1
  7. みりん 大匙1
  8. コチュジャン 小匙1/2~
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作り方

  1. 1

    ちくわは長さを半分に切って細切りにする。大根の皮(大根)をちくわと同じくらいの大きさに細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引いてちくわと大根の皮(大根)を入れて大根がしなっとするまで炒める。

  3. 3

    ②に調味料を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。

コツ・ポイント

あまり辛くないので辛いのが好きな方はコチュジャンの量をもっと入れてくださいね。

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いたたま
いたたま @cook_40021727
2007/01/11 14:45に公開
大好きな料理・お菓子・パン作りを楽しんでます ヽ(*^ー^*)ノ
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