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チリコンカン
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チリコンカン-レシピのメイン写真

チリコンカン

cobalie
cobalie @cook_40023277

煮込みで簡単チャチャっとできる本格派チリコンカン☆
このレシピの生い立ち
某ハンバーガーショップで食べたチリコンカンが美味しくて、レシピを調べながら好きな具材を入れて作り出しました。

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材料

4人分
  • サラダビーンズ 1缶
  • チリソース 1瓶(1カップくらいの・・)
  • トマト缶 1缶
  • チリパウダー 大さじ2
  • ベーコン 2枚
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1本
  • ピーマン 4個
  • 牛ひき肉 400g
  • 油 大さじ1
  • にんにくスライス 1かけ
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも・ぴーまん・にんじんは細かめの角切りにする。ベーコンは1cm幅くらいに切る。

  2. 2

    鍋に油を引いて、にんにくを炒めて牛ひき肉をほぐしながら炒め、1の材料を加えて更に炒める。
    そこに塩コショウも。

  3. 3

    全体に火が通ったら、トマト缶を全部入れて軽く煮立て、次にチリソース・チリパウダーを加える。

  4. 4

    全体が煮詰まる前に、サラダビーンズを入れて15分くらい火にかけて煮詰めてできあがり。

コツ・ポイント

チリパウダーはお好みで調整してOK。

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cobalie
cobalie @cook_40023277
2006/12/28 05:18に公開
★料理歴★これから修行っ!ホームパーティに活躍できるような料理が作れるのを目指しています!テーブルコーディネートも勉強したいな♪
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このレシピのキーワード

チリコンカン にんじん トマト缶 ピーマン ベーコン じゃがいも ビーンズ 牛ひき肉 チリ

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