納豆おろしきしめん
hodakaya @cook_40030785
納豆にオクラを刻んで混ぜ混ぜ。大根おろしとポードエッグをトッピングして、めんつゆで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
妙に納豆が食べたくなった。でもあっさりした食事にしたい。冷蔵庫にきしめんがあったので、急遽冷蔵庫にあるもので作りました。味はかなりＧＯＯＤでした。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをさっとゆでて、細かく刻み、納豆とめんつゆ少々で混ぜる。
- 2
小さめの鍋にお湯を沸かし、そのなかに卵をそっと流しいれる。全体にぷっくりすればＯＫ。（お湯の中で白身を黄身に覆うようにするときれいにできるよ）
- 3
きしめんをゆで、ざるにあげるてお湯をきる（夏場は冷水にさらすとGOOD!）
- 4
器にきしめんを入れ、その上に１と大根おろし、ポーチドエッグをのせ、その上にテンカスとかつおぶしをのせて、めんつゆをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
トッピングはお好みでどうぞ！
ワカメや天ぷらなどトッピングすると、かなり豪華になりますよ。
リアクション
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