上新粉と白玉粉をボールに入れて、ぬるま湯を少しずつ入れてこねます。
鍋にお湯を沸かしておいてください。

耳たぶくらいの固さになるようにしてください。それをだんご状に丸めていきます。

だんごを沸いている湯の中にいれます。だんごが浮いてきてからさらに3分ほどゆでます。だんごを水の張ったボールとります。水に張る時間は3分ほど。その後水気を拭きます。

鍋に★をすべて入れてよくかき混ぜます。透明になったらタレの出来上がり。
焼くときに使うつけ汁は醤油と砂糖を混ぜてつくっておく。

だんごを３個ずつ串に刺し、魚グリル(面倒ならフライパンでも)で焦げ目が少しつくくらい焼きます。途中でつけ汁を数回に分けてつけながら焼きます。

焼けただんごに４のタレをかけて出来上がり。
もっちもちで美味しいですよ！！