ズッキーニと紅茶のケーキ
もぐこ @cook_40030022
ズッキーニと紅茶、クルミを入れて作ったケーキです。栗原はるみさんのレシピを参考にしてつくりました。ズッキーニの調理の仕方がわからないとお困りのあなた！こんなお菓子に変身させてみてはいかがですか？
このレシピの生い立ち
息子に食べさせたいヘルシーなおやつを研究しています。
ズッキーニと紅茶のケーキ
ズッキーニと紅茶、クルミを入れて作ったケーキです。栗原はるみさんのレシピを参考にしてつくりました。ズッキーニの調理の仕方がわからないとお困りのあなた！こんなお菓子に変身させてみてはいかがですか？
このレシピの生い立ち
息子に食べさせたいヘルシーなおやつを研究しています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。
ズッキーニは、おろし金で下ろす。
くるみは、荒く刻んでおく。
★の粉類は、合わせてふるっておく。
オーブンを170度にあたためる。 - 2
ボールに卵を割れ砂糖とはちみつを入れてよく混ぜる。さらに、サラダ油を少しずつ加えてよく混ぜる。
ズッキーニとクルミを加えてよく混ぜ合わせる。 - 3
紅茶とふるった粉類をいれ、ヘラでさっくりと混ぜる。
カップの半分ぐらいまで生地をいれ、オーブンに並べる。 - 4
170℃のオーブンで25分きつね色になるくらいまで焼く。
コツ・ポイント
焼き型を変えたり、クルミをピーナツにするのもよいでしょう。紅茶は、栗原レシピでは、アールグレイティーです。今回は、レディグレイティーを使っています。
つくれぽ
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