☆★軽くて素朴なスイートポテト☆★

☆★軽くて素朴なスイートポテト☆★-レシピのメイン写真

☆★軽くて素朴なスイートポテト☆★

ｍｏｍｏ～☆ @cook_40030569

ケーキ屋さんやパン屋さんなどで売っているどっしりとしたスイートポテトとは違い軽くて食べやすくなっています。それに簡単ですぐに作れます！
このレシピの生い立ち
子供の頃から色々試しながら今はこれに落ち着いきました。これからも色々試してみたいなぁと思っています。

ケーキ屋さんやパン屋さんなどで売っているどっしりとしたスイートポテトとは違い軽くて食べやすくなっています。それに簡単ですぐに作れます！
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ケーキ屋さんやパン屋さんなどで売っているどっしりとしたスイートポテトとは違い軽くて食べやすくなっています。それに簡単ですぐに作れます！
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子供の頃から色々試しながら今はこれに落ち着いきました。これからも色々試してみたいなぁと思っています。

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材料

20個程度

さつまいも 700ｇ
バター 30ｇ
卵 1個
砂糖大さじ 4
生クリーム 80cc
練乳大さじ 4
ラム酒大さじ 1（好みで変えてください）
シナモン好みで入れても入れなくてもＯＫ
仕上げ用
●卵
●水

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作り方

1

さつまいもの皮を剥き茹でる。
2

さつまいもが茹で上がったら厚いうちに裏ごししてバター・砂糖を混ぜる。
3

（手順）2がよく混ざったら卵・生クリーム・練乳を入れてよく混ぜ、好みでラム酒・シナモンを入れる。
4

アルミカップにタネを入れて仕上げようの卵水を刷毛でぬる。後は180度のオーブンで焼けば出来上がり～☆

コツ・ポイント

バターはさつまいもを裏ごしする前にボールの底に入れておけばお芋の熱で溶けて混ぜやすいです。

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ｍｏｍｏ～☆ @cook_40030569

2005/10/10 17:30に公開

このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋生クリームシナモンバター卵ラム酒コンデンスミルク

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