豚バラのコーラ煮

Name: 豚バラのコーラ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラブロック ５００ｇ; しょうが 親指大１個; ニンニク １～２片; コーラ お肉がひたひたにかぶるくらい; しょう油 １００～２００ｃｃ; お酢 大さじ２

リカミント @cook_40022517

豚バラをコーラとしょう油で煮るだけ。
炭酸の効果で、短時間で柔らかい角煮風になりますよぉ！
このレシピの生い立ち
定番の豚の角煮をコーラで作ってみました。

豚バラのコーラ煮

リカミント @cook_40022517

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材料

豚バラブロック５００ｇ
しょうが親指大１個
ニンニク１～２片
コーラお肉がひたひたにかぶるくらい
しょう油１００～２００ｃｃ
お酢大さじ２

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作り方

1

豚肉は、２～３ｃｍ幅に切り、鍋に並べる。ひたひたになるくらいまでコーラを注ぎ、しょう油・お酢・ショウガ・ニンニクを入れ、ひと煮立ちさせる。
2

火を弱め、アクを取りながら３０～４０分ぐらい煮込む。
3

器に盛り、からしを添えて出来上がり！！

コツ・ポイント

しょう油は、好みで加減してください。

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つくれぽ

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リカミント @cook_40022517

2005/10/10 23:44に公開

数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪

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