フライパンで超簡単！鮭のホイル蒸し
くっくたん @cook_40024104
オーブンではなくてフライパンで簡単に鮭のホイル蒸しを作っちゃお～♪
このレシピの生い立ち
ホイル蒸しがフライパンで簡単に出来る方法を知ったので（＾＾）
この方法は色んな事に応用できて便利です！
フライパンで超簡単！鮭のホイル蒸し
オーブンではなくてフライパンで簡単に鮭のホイル蒸しを作っちゃお～♪
このレシピの生い立ち
ホイル蒸しがフライパンで簡単に出来る方法を知ったので（＾＾）
この方法は色んな事に応用できて便利です！
作り方
- 1
アルミホイルを鮭より大きめの四角に切って、四つ角を丸め込んで箱形に整形しておく。（４つ作る）
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- 2
スライスしたたまねぎ、適当な長さに切った水菜を順に入れていく。
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- 3
続いて鮭を入れてバターを少し乗せ、酒を少々振りかける。
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- 4
１つずつアルミホイルを上からかぶせてふたをし、しっかり端を閉じてフライパンに並べる。並べたらフライパンの１/3くらいまで水を入れる。
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- 5
水を入れたら強火にかけ、沸騰したら中火～弱火で15分蒸したら出来上がり♪ポン酢をかけて召し上がって下さいませ。
コツ・ポイント
今回は水菜があったので水菜で作りましたが、水菜の代わりにえのきでも美味しいです。そして鮭はあまり塩がしてないものの方が良いです。
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