ピーマンは種を取って適当に切り、レンジに１分位かけておきます。フードプロセッサにはんぺん・卵・生おから・片栗粉を入れ滑らかにし、ボウルに取り出しておきます。

(１)のボウルに、ピーマンとコーンを入れてよく混ぜ、小さいハンバーグの様にフライパンで両面焼いて出来上がりです。