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鳥のマヨマスタード焼き
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鳥のマヨマスタード焼き-レシピのメイン写真

鳥のマヨマスタード焼き

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

冬はコッテリ♪
美味しいから食べ過ぎちゃうけれど、カロリーは高いからね。
画像がモザイクになっててごめんなさい(汗)
このレシピの生い立ち
キッチュのなり損ないから生まれました。

冬はコッテリ♪
美味しいから食べ過ぎちゃうけれど、カロリーは高いからね。
画像がモザイクになっててごめんなさい(汗)
このレシピの生い立ち
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鳥のマヨマスタード焼き

伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554

冬はコッテリ♪
美味しいから食べ過ぎちゃうけれど、カロリーは高いからね。
画像がモザイクになっててごめんなさい(汗)
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キッチュのなり損ないから生まれました。

冬はコッテリ♪
美味しいから食べ過ぎちゃうけれど、カロリーは高いからね。
画像がモザイクになっててごめんなさい(汗)
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材料

2人分
  • 鶏もも 1枚
  • ブロッコリー 1株
  • ジャガイモ 3個
  • ベシャメルソース 牛乳200cc+小麦粉大匙山盛り1パイ+バター20g
  • マヨネーズと粒マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウとオレガノ、オリーブオイルで揉み込んで置いてから焼く。

  2. 2

    ブロッコリー・ジャガイモはレンジで加熱する。

  3. 3

    ベシャメルソースを作る。
    冷たい牛乳250mlに小麦粉30gを入れて混ぜてからプライパンで加熱する。固まりつつあるところにバター30gを入れてできあがり。

  4. 4

    耐熱皿に芋と肉を並べソースをかける。ブロッコリーを上から散らし、マスタードをかけてからマヨネーズをかける。オーブン180度15分で完了。

コツ・ポイント

600円ぐらいで出来ます

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伽羅亭
伽羅亭 @cook_40024554
2005/11/13 02:30に公開
健康を損なってから食事の大切さを痛感しています。2006年からマクロビオティクスと出会って健康状態も改善してきました。あたしは市販のものを信用してません。好きなものを好きなだけ食べて太っていく人生も幸せだと思いますけど、あと5キロ落としたいので食事療法を4カ月やってみることにしました。
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このレシピのキーワード

じゃがいも ブロッコリー ホワイトソース 鶏もも肉

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