普通においしい。ゆかりペペロンチーノ

アリスター
アリスター @cook_40021989

ペペロンチーノにゆかりを混ぜただけのレシピです。簡単で普通においしいです。
このレシピの生い立ち
ゆかりのパッケージの裏に、「ゆかりとパスタを混ぜるだけのレシピ」が載ってて、あまり惹かれないなあと思ってペペロンチーノにアレンジしました。そしたらおいしかった。

普通においしい。ゆかりペペロンチーノ

ペペロンチーノにゆかりを混ぜただけのレシピです。簡単で普通においしいです。
このレシピの生い立ち
ゆかりのパッケージの裏に、「ゆかりとパスタを混ぜるだけのレシピ」が載ってて、あまり惹かれないなあと思ってペペロンチーノにアレンジしました。そしたらおいしかった。

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材料

2人分
  1. パスタ 200グラム
  2. にんにく 2かけ
  3. 唐辛子 ふたつまみ
  4. ゆかり 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 塩(パスタをゆでる用) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくと唐辛子を入れ、とろ火でいためる。パスタをゆでる。

  2. 2

    ニンニクが軽く色づきはじめたら火を止め、固めにゆでたパスタとゆかりを手早く混ぜてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

にんにくはとろ火でゆっくりと炒めて香りを引き出します。

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