作り方
- 1
あずきをざるにあけ、よく洗う。鍋にたっぷりのお水を入れ、初めは強火で一気に沸騰させる。豆臭さを消すため、一度水を捨て、再びたっぷりの水を入れ、今度は中火→弱火でじっくり煮る。
- 2
時々水を足しながら（びっくり水）、やわらかくなるまで茹でる。
- 3
砂糖を数回に分けて入れ、また煮込む。塩を入れる。焼いたお餅をいれて、出来上がり☆
コツ・ポイント
あせらず、ゆっくり作りましょう☆うちでは冬になるとストーブの上で作ってます♪
似たレシピ
-
-
-
-
✩*॰ぜんざい✩*॰おしるこ॰*✩ ✩*॰ぜんざい✩*॰おしるこ॰*✩
【簡単】茹であずきからぜんざい(⑅˃̵౪˂̵⑅)あずき缶ならさらに時短♡つくれぽうれしいです(ㅅ´ ˘ `)♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17450475
