食パンをミキシングしパン粉を作る。しいたけのじくの部分を外し、しいたけのじく・にんにく・ブロッコリーをミキシングしみじん切りにする。バターはレンジで溶かしておく。

しいたけのかさ以外の材料を全て混ぜる。