タコは一口大に切る。ブロッコリーは箸で崩れる位に柔らかく茹でる。（パスタを茹でる時に一緒に入れてもＯＫ。）

フライパンにみじん切りのにんにく・輪切りにした鷹の爪・オリーブオイルを入れ、弱火で香りと辛味を出す。香りが出たら火を強め、ブロッコリーを木べらで崩しながら炒める。

茹でたパスタをフライパンに入れ、絡めながら和える。